Những nguyên liệu cần sử dụng cho phương pháp nấu cơm gạo lứt muối mè ngon

• Gạo lứt : 500 gam
• Muối iot
• Mè khô: 250 gam

Trình tự thực hiện nấu gạo lứt muối mè

Bước 1: Chọn và sơ chế gạo lứt

• Gạo lứt chọn mua trong chợ, cửa hàng hay hàng gạo chỗ nào cũng có bán cả, bạn lựa loại gạo ngon, hạt gạo đầy căng, lớp ngoài sáng và không có sâu hư he. Đổ ra cái mâm lớn lượm cát sạn hết đi nhé mọi người.
• Chúng ta nếu muốn nấu cơm chuẩn bị cho bữa sáng thì từ đêm qua là phải trút gạo vào ngâm với nước để sẵn.
• Chú ý là gạo lứt không có vo mạnh, chỉ cần tráng sơ sơ cùng nước sau đó để chần thôi nhé.

Bước 2: Tiến hành nấu cơm

• Tráng sơ sơ gạo cùng với nước một lần nữa, sau đó cho vô nồi cơm điện, lúc nấu cơm, bạn canh lượng nước để sao cho lượng nước bằng với số lượng gạo nha.
• Rắc thêm vào xoong cơm một tí muối ăn để cho cơm ngon tròn vị hơn đó.
• Cho xoong cơm điện vào rồi bật cái nút cook, dễ dàng chỉ việc như vậy là xong xoong cơm gạo lứt thơm ngon rồi đó

Bước 3: Tiến hành trộn muối mè

• Mua mè đen hay mè trắng đều ngon, tốt nhất nếu có thời gian thì sử dụng mè đen, đem về rang sau đó chà vỏ sẽ có mùi thơm và vị béo nhiều hơn. Còn nếu như mua loại mè trắng đã được chà sạch ở chợ thì nó mất đi lớp vỏ phía bên ngoài và qua tẩy trắng rồi nên không được thơm và ngon nữa đâu nhé.
• Khi rang mè, sử dụng loại chảo đá, để cái chảo lên trên bếp chảo nóng lên rồi thì điều chỉnh lửa nhỏ lại ở trong mức nhỏ
• Sau lúc rang xong xuôi thì áp dụng theo công thức hai mè – 1 muối iot, cho vô cái máy xay xay mịn hoặc là lấy cối giã nhỏ ra cũng được nhé. Trộn muối mè xong sau đó cho vào tô ăn chung cơm gạo lứt.

Bước 4: Dùng cơm gạo lứt muối mè

• Cơm chín mở cái nắp cho cơm ra 1 cái chén sau đó rưới muối mè phía trên rồi dùng thôi nhe mọi người, thưởng thức khi cơm nóng vô cùng ngon miệng nha.
• Căn bản nó khá khó thưởng thức cho những người chưa bao giờ dùng thử, vậy nên lúc đầu có thể nấu cơm gạo lứt ăn cùng thức ăn bình thường. Thi thoảng đổi qua 1 bữa muối mè rất là ngon.

Yêu cầu dành cho phương pháp nấu gạo lứt muối mè

• Cơm gạo lứt muối mè dẻo ngon hay không phụ thuộc vào xoong cơm mà các bạn nấu, vì vậy chú ý canh nước cho chuẩn nhá mọi người, mà nếu hôm nay nấu cơm cứng hay nhão thì ngày hôm sau cứ gia giảm lượng nước
• Cách làm muối mè ăn chung chúng ta chỉ việc trộn theo như phía bên trên là chính xác rồi.